Straußwirtschaft - Betrieb anzeigen

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Beschreibung

Sie möchten im Rahmen einer Straußwirtschaft selbsterzeugten Wein beziehungsweise Apfelwein ausschenken sowie dabei kalte und einfach zubereitete warme Speisen anbieten? Dann müssen Sie den Betrieb der Straußwirtschaft anzeigen.

Hinweis: In manchen baden-württembergischen Landesteilen heißen Straußwirtschaften auch Besenwirtschaften.

Verfahrensablauf

Den Betrieb einer Straußwirtschaft müssen Sie bei der zuständigen Stelle anzeigen. Sie können dies mündlich oder zu Zwecken einer ordnungsgemäßen Dokumentation auch schriftlich oder in elektronischer Form tun.

Die Anzeige muss folgende Angaben enthalten:

  • Name der Betreiberin oder des Betreibers mit ladungsfähiger Adresse,
  • Ort und Zeitraum des Ausschanks,
  • hinsichtlich des zum Ausschank vorgesehenen Weines Ort und Lage, aus denen die zur Herstellung des Weins verwendeten Trauben oder Äpfel stammen, sowie den Ort, an dem die Trauben oder Äpfel gekeltert worden sind und der Wein oder Apfelwein ausgebaut worden ist.

Erforderliche Unterlagen

Anzeige mit den oben aufgeführten Angaben

Frist / Dauer

Sie müssen die Anzeige mindestens zwei Wochen vor Beginn des Betriebs vornehmen.

Kosten

Die Erhebung von Gebühren und die Höhe der Gebühren richtet sich nach der Gebührensatzung der Gemeinde oder Stadt beziehungsweise nach der Gebührenverordnung des Landratsamts.

Sonstiges

Weitergehende Informationen finden Sie in einem Factsheet des Wirtschaftsministeriums.



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